Una buena alimentación es imprescindible para gozar de buena salud y prevenir enfermedades, sin embargo si vive en un país de los llamados primer mundo, hay buenas probabilidades de que, aún teniendo la posibilidad de alimentarse adecuadamente, lo esté haciendo mal y sea víctima de sus efectos: sobrepeso , hipercolesterolemia, diabetes y muchas otras enfermedades asociadas a una mala alimentación. Quizás en otros países que no posean estas posibilidades se pudiera alegar que comen lo que sea y cuando sea pues no tienen mucho que escoger, pero nosotros tenemos la posibilidad de escoger la cantidad y la calidad de nuestros alimentos, así como el momento de hacerlo. Por regla general comemos más de lo necesario y con alimentos que poseen un alto contenido en grasas de origen animal que tupen nuestras arterias y dañan nuestro corazón, entre otras cosas.

Las claves de la salud hoy día están básicamente en reducir la ingesta de alimentos- quizás pueda comer tres cuartas partes de lo que come en cada comida ... y repartirlas en cinco tomas al día, así como en hacer ejercicio regularmente para mejorar su calidad de vida.